Travel Journal - Roadtrip NL->PT - Parte XI - Visita à Marina de Vilamoura e Experiência Gastronómica em Almancil
- Alexandra Calado
- 23 de jul.
- 3 min de leitura
Terça-feira, oficialmente de outono, mas verdadeiramente com os pés ainda no verão. Acordámos com temperaturas a rondar os 20°C, mas tivemos um dia em que o termómetro bateu os 30°C. Não estávamos preparados para oficializar a chegada do outono.
Hoje abriríamos o dia na maior marina do país, com mais de 1300 barcos, a marina de Vilamoura é o principal centro de entretenimento da cidade, moderna e repleta de atividades, restaurantes, lojas, hotéis, aldeias turísticas, campos de golfe e praias de areia dourada (Praia de Vilamoura ao virar da esquina). Embora moderna, a cidade guarda no sítio arqueológico do cerro da Vila a passagem dos romanos no museu com o mesmo nome, onde poderá testemunhar a existência de uma autêntica villa romana.
A marina é, sem dúvida, a atracção principal de Vilamoura e foi lá que iniciámos o nosso dia com uma caminhada pelo fresco da manhã. O sol ainda não cobria a marina mas isso não impedia os luxuosos iates e uma estátua (em homenagem aos navegadores numa das pontas da marina) de brilhar.
Praia e Espaços verdes
Pelo meio da nossa caminhada, passámos pelo areal da praia de Vilamoura. Numa das pontas moram dois ilustres faróis, verdes e vermelhos, que embelezam a paisagem completada pela plenitude do oceano e areias douradas, local perfeito para um mergulho. No centro da cidade encontramos também alguns espaços verdes, com relva, bancos que convidam a uma pausa debaixo da sombra de árvores robustas.
A nossa paragem foi numa cafeteira que servia brunch, afinal de contas, ainda não tínhamos comido o pequeno-almoço, pois já vínhamos com a intenção de fazê-lo em Vilamoura. Para energizar o nosso corpo depois de uma caminhada, uma tosta de abacate, salmão e ovos mexidos abriu o nosso brunch.
Um sumo do dia de manga e ananás refrescou o paladar para o prato seguinte: panquecas com manteiga de amendoim e fruta fresca.
Com as energias recarregadas, regressámos ao nosso refúgio no Algarve e neste dia perfeito de verão, não podiam faltar os mergulhos na piscina. Eu aproveitei para completar a minha sessão de natação diária que inclui pelo menos 1500 m de distância.
Experiência Gastronómica em Almancil
O dia ainda não tinha terminado para os três aventureiros. A noite ainda era uma criança e uma nova experiência gastronómica num dos melhores restaurantes desta viagem estava à nossa espera. Com o pôr do sol no horizonte partimos em direcção ao mar, o laranja brilhava com toda força por entre as casinhas algarvias e as montanhas, ao longe o mar fundia-se com nuvens longínquas.
Em Almancil morava o Borges, restaurante com peixe fresco diário e uma montra à entrada a condizer com essa frescura. Um local muito bem decorado, recebe os seus visitantes, com uma esplanada exterior de tamanho considerável abrigada do sol durante o dia. Mas o forte deste restaurante são os seus sabores frescos da costa e a simpatia e hospitalidade dos seus funcionários (muito atenciosos para connosco e para com o nosso cão).
O meu paladar estava pronto para embarcar nos sabores do mar.
Para começar, nada melhor do que umas ostras da costa algarvia, vindas diretamente da Ria Formosa, que é nada mais nada menos, do que um sapal que se estende por cinco concelhos algarvios. Depois destas ostras com sabor a mar, o prato principal podia esperar, afinal o nosso paladar esperou muitos meses por este momento e valia a pena demorar.
Com um vinho branco sempre a acompanhar, seguiram-se uns camarões tigre da costa acompanhados de um pão torrado com alho e manteiga.
Seguiu-se, como prato principal uma espetada de tamboril e camarão e para acompanhar, uma mistura de batatas, incluindo batata-doce algarvia, sabores que satisfizeram ainda mais esta fome de mar com os seus sabores característicos. O meu companheiro matou as saudades da carne e seguiu a recomendação do chefe: umas costeletas de borrego.
A sobremesa terminou com uma tradicional mousse de chocolate para o meu namorado, amante de mousse e uma pannacota de maracujá, para mim, que procurava algo fresco com fruta. A noite terminou doce ao sabor do Douro com vinho do porto para fechar esta noite incrível. O que podia pedir mais?
No próximo episódio teremos um passeio pela ria formosa! Fiquem desse lado se quiserem descobrir um paraíso no Algarve.
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