Travel Journal - Roadtrip NL->PT- Parte VIII - Festival de Sabores em Loulé e Tavira
- Alexandra Calado
- 10 de mai.
- 2 min de leitura
Se quinta feira foi um dia de aventura, sexta-feira foi dia de um festival de sabores. O que melhor descreve este dia foi a degustação da diversidade culinária algarvia. Abrimos o dia com um mergulho no mar e seguimos em direcção ao local onde toda a magia acontece. Visitamos o mercado centenário de Loulé, com estilo néo-arabe. O Mercado Municipal de Loulé foi inaugurado em 27 de junho de 1908, o que significa que, até meados de 2026, tem mais de 117 anos de existência no seu edifício atual. Quatro pavilhões formam este mercado que nos presenteia logo à sua entrada com os doces tradicionais algarvios e bancadas de frutas e legumes da época.
Comprei três queijos de figo para levar na viagem e oferecer aos meus colegas. Mas não dera esta visita por terminada, a nossa "pesca" era outra e situava-se nas últimas bancadas do mercado. A sardinha e o carapau mais fresco vínhamos comprar. De saco cheio 1kg de cada espécie. Partimos orgulhosos, como quem acabara de pescar bom peixe. O pescador da casa estava de férias e a nossa pesca fora no mercado mas faltava tirar a prova dos nove. Por volta do meio dia abrimos o nosso churrasco com um pimento vermelho vindo diretamente da horta de casa dos meus pais que serviria para a nossa salada algarvia. O carvão estava no ponto, e assim que foi possível, rebolaram as sardinhas e carapaus na grelha. Escorriam de gordura e o seu cheiro comprovava a qualidade que estava por vir.
Era escusado dizer que podíamos fazer uma lista de aprovação:de gordura-check; cheiro-check; Terminando no sabor-check e totalmente aprovado, de comer e chorar por mais. As minhas papilas degustativas mergulharam num mar de sabores por entre batata doce, carapaus da costa, tomate rosa e pão cozido a forno de lenha.
Os mergulhos depois do almoço na piscina de água salgada rodeada por relva, palmeiras e com as montanhas de fundo foram um aperitivo para o que estava por vir. Uns caracóis fecharam os mergulhos da tarde.
A noite ainda era uma criança quando partimos em direcção a Tavira, uma pequena cidade na costa algarvia que estende-se ao longo do rio Gilão, que chega ao mar através das entradas das lagoas do Parque Natural da Ria Formosa.
Junto à avenida da ria formosa atravessámos o longo passadiço onde os barcos pintavam o fundo da ria, agora vazia. O sol enfraquecia no horizonte mas a noite seria quente e agradável. Numa esplanada perto da ria degustamos uns camarões da costa e um arroz de lingueirão para quatro a roçar a perfeição.
Um final de dia perfeito para fechar esta noite de verão.
O meu coração não podia pedir mais.
A parte IX deste Travel Journal será emocionante, principalmente para os amantes da saga Harry Potter, fiquem por aí, pois o restaurante do próximo episódio podem muito bem levar-vos a Hogwarts.
Vemo-nos no próximo capítulo: Travel Journal - Roadtrip NL->PT- Parte IX - Surpresa Gastronómica em Loulé (Fãs de Harry Potter)
Até breve!
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